5 questions à

Florent Guhl

Florent Guhl

Pour le nouveau directeur de l’Agence Bio, l’agriculture biologique se porte très bien avec son marché de 5,76 milliards d’euros en...

la bouteille du mois

Amaranto 2014

Amaranto 2014

Une appellation italienne à découvrir : Maremma Toscana, sur la côte toscane. Une cuvée tout en élégance et puissance mêlées,...

Dégustation

Clairette de DieTradition

Clairette de DieTradition

Cuvée rhodanienne très harmonieuse et élégante  signée Cave de Die Jaillance, qui couvre 150 ha en bio sur ses 1100 ha. Soit...

Corbières bio

La première appellation du Languedoc-Roussillon – Corbières -  se met doucement mais sûrement au bio. Ce sont aujourd’hui 46 domaines et ...

Corbières bio

Barriquades

C’est le nouveau nom du Marché  Gourmand  des  vins  bio organisé  par le Syndicat des vignerons biode Nouvelle  Aquitaine (SVB.ALPC). Il se...

Barriquades

Unesco, vendanges bio à Blaye

Premières vendanges bio à la Citadelle de Blaye. Au cœur de la Citadelle de Blaye (Gironde), classée au patrimoine mondial de l’Unesco, une...

Unesco, vendanges bio à Blaye

Biodyvin à Paris

Professionnels et presse, à vos agendas. Le 7 novembre prochain se tiendra à Paris,  à l’Hôtel Intercontinental Paris le Grand, le salon...

Biodyvin à Paris
Crémant de Bourgogne

Crémant de Bourgogne

Un brut très réussi avec de la tenue et du charme signé Veuve Ambal, le leader des bulles de Bourgogne avec ses 200 ha de vignes.   Crémant de Bourgogne Brut Veuve Ambal   Punchy et gourmand   Dégustation Sa robe : dorée, brillante, traversée de fines bulles...

Jura et Loire côte à côte

Jura et Loire côte à côte

Save the date : le 7 novembre   » La Levée de la Loire » (salon des vignerons bio de Loire) et  « Le Nez dans le Vert » tiendront  pour la troisième année consécutive salon en  commun dans les salons Vianey à Paris (XIIème). 85 vignerons bio de la Loire et 27...

L’envol du vin bio

L’envol du vin bio

Le vin bio se porte bien.Très bien même. Avec une croissance à deux chiffres.  Les six premiers mois de l’année 2016 confirment le formidable développement du marché du vin bio. Les ventes de vins bio français ont  en effet augmenté de +10 % au 1er semestre 2016 par rapport...

Millésime Bio 2017

Millésime Bio 2017

Pour sa 24ème édition, le mondial des vins bio, le salon Millésime bio, affiche complet : 900 exposants, tous regroupés dans un seul hall. Ce sera du 30 janvier au 1er février 2017  au Parc des expositions de Marseille-Chanot.   Pour découvrir le programme et toutes les...

ViniBio

ViniBio

C’est le nom du 1er salon consacré aux pionniers du vin bio en France.   Quelque 100 vignerons en bio et biodynamie de la première heure – des années 1960-1970 – feront déguster leurs cuvées. Ce sera  du 3 au 5 décembre 2016, au Carreau du Temple à Paris....

Cépages & Vins

Cépages & Vins

Le cépage, c’est lui qui donne le goût, la couleur, les subtilités au vin.    C’est à la découverte de la large palette des cépages de France et du monde  – des cépages tendance – merlot, chardonnay- aux cépages oubliés en passant par les cépages dits...

La biodynamie à Pontet-Canet

La biodynamie à Pontet-Canet

C’est à une visite du célèbre château Pontet-Canet (Pauillac) que nous convie le journaliste  Egmont Labadie en 10 épisodes, sous forme de 10 petits films de 5 mn chacun commandés par un groupement de producteurs à fin de formation professionnelle. Ou pour tout savoir...

Domaine de la Nartette 2012

Domaine de la Nartette 2012

Belle typicité et savoureuse gourmandise pour cette cuvée signée Moulin de la Roque, qui exalte le terroir provençal pour enchanter une gastronomie automnale.   Domaine de la Nartette 2012 Bandol Moulin de la Roque   Un provençal gourmand et goûteux   Dégustation ...

Des vertus du vin bio

Des vertus du vin bio

A lire dans « Le Monde » daté du mardi 6 septembre la chronique signée Stéphane Foucart « Des vertus du vin bio ». En plus d’être « plausiblement meilleur que son pendant conventionnel, le vin bio est-il meilleur (ou moins...